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元宵与汤圆有啥区别?

本文作者: 发布时间:2022-02-15
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今天,农历壬寅虎年元宵佳节。

  “春到人间人似玉,灯烧月下月如银。”这个又叫上元节、春灯节的传统节日,寄托着中国人追求团圆和美满的愿望。今天,回家吃顿团圆饭吧。
赏月赏灯吃元宵则是这一天里的主要的娱乐项目。对于赏月,天文专家表示,今年的元宵月是“十五月亮十七圆”,最圆时刻出现在17日0时56分。

为何最圆的月亮——满月在农历里的出现日期不固定呢?专家进一步解释说,月亮圆缺变化一周为一个“朔望月”,所经历的平均周期约为29.53天。根据农历历法规定,“朔”所在这一天必须为每月初一。但同是初一,“朔”可能发生在凌晨,或者上午、下午,也可能发生在晚上,而且每个朔望月本身也有长有短。这样,月亮最圆时刻的“望”最早可发生在农历十四的晚上,最迟可出现在农历十七的早上。

至于吃元宵,自古咱们就有“北方吃元宵,南方吃汤圆”的习俗,寓意新年团团圆圆。都是雪白球体,糯米包馅,它们有啥不同?

元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,元宵馅种类多,甜的咸的都有。吃法有水煮、炸、蒸、烤、拔丝等,只能现做现吃。

汤圆馅料有荤有素,可以是芝麻、花生、水果等,也可以是蔬菜、肉类等。先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再揉圆。吃法一般只有水煮。

简单说就是:元宵是馅滚皮,汤圆是皮包馅

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