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腊八和猫

本文作者: 发布时间:2022-01-11
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腊八和猫

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“腊月”的“腊”字,起初用的是“蜡”;腊月,在最早写作“蜡月”。

“蜡”这个字的本义,说出来大概有人无法想象,是“蛆”的意思。《说文》:“蜡,蝇蛆也。”周朝设有一种职官,名为“蜡氏”,专门负责清理道路上的不洁之物和掩埋路上的尸骸,由于天天跟招了蛆的腐尸打交道,故而得名。用现代话说,这个官儿的字面意思,就是“蛆长”。

“我爸是蛆长!你给我小心点!”

“你爸是蛆?还长?”

照这个意思推演,腊八粥岂不成了“八蛆粥”?yue!那是什么黑暗料理!我TM直接摔碗!当然,这样直接推演肯定是不对的,“蜡”的本义,跟“腊八”关系不大。汉字一字多训,司空见惯,除了蛆外,“蜡”字还有一义,指周王朝年终的万物大祭。

岁末闭藏之月,万物归根复命,天子要向神灵述职,汇报一年来执掌天下的工作情况,并报飨百神,奉上供品请天地鬼神吃饭。老话说,过年了,谁家不吃顿饺子。过年了,神灵们也得吃顿好的不是?其实从这个角度来看,“蜡”字的两训还是相通的:蜡氏埋尸是送终,腊日祭祀也是送终。《礼记·郊特性》:“天子大蜡八。”意思就是年终之际,天子蜡祭八神。这句话,礼赞官务必口齿清晰,念得音合字准,否则就成了“天子大喇叭”。是日,天子祭祀百神,尤重八大蜡神,这八神之中,有一位你或许想不到,是——猫。

是的,周天子年终压轴大祭,所祭的一位大“神”,是猫!《礼记·郊特性》解释祭猫的原因说:

“蜡之祭也……祭百神以报啬……古之君子,使之必报之,迎猫,为其食田鼠也。”

猫咪捕食田鼠,护卫稼穑,等于护卫了黎民百姓的生计,因此天子郑重报祭,一者答谢猫咪恩德,二者请猫来年继续守护人类。所以,喝腊八粥的时候不要忘了给主子铲屎——天子都感恩戴德隆重迎祭的大神,不是主子是什么图片。

秦朝将“蜡祭”、“蜡日”之蜡,改为“腊”字,延用至今。《史记·始皇本纪》:“三十一年十二月,更名腊,曰嘉平。”唐人陆德明《经典释文》:“蜡,祭名,夏曰清祀,殷曰嘉平,周曰蜡,秦曰腊。”祭祀的对象,也从神祇变成祖先。

汉代的腊日并不在腊月初八,而在冬至后的第三个戌日。这是因为照五德始终说,汉朝属“火德”,火衰于戌,所以在气运最衰的那天用大祭给找补上。我查了一下日历,今年(农历)冬至后第三个戌日是公历的1月21,也就是下周五。按照汉朝的算法,下周五才是“腊八”。

腊日安在腊月初八,应该是南北朝兴起的,《荆楚岁时记》已见“十二月八日为腊日”之语。不过官方因为要考虑五德属性,这个日子一直没个定准,譬如曹魏的腊日定在辰日,晋朝定在丑日,唐朝定在寅日,宋朝跟汉朝一样也是火德,又用回了戌日。改来改去,老百姓绕晕了,干脆不去管皇帝老儿哪天腊祭,只认准初八这一天完事。《乾淳岁时记》:“(腊月)八日,寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类作粥,谓之腊八粥。”你祭猫也好,祭狗也好,反正不耽误我腊月初八喝粥。

佛教的粥,和民间的腊八,在宋代完成了绾合。沙门熬粥自具一套标准,《十诵律》规定了僧侣可食的八种粥:酥粥、油粥、胡麻粥、 乳粥、小豆粥、摩沙豆粥、麻子粥、清粥。此外还规定,粥熟后竖着插入调羹,能竖立不倒,证明是浓粥,可供饱腹,准许食用。否则就是薄粥,稀汤寡水,不合饭僧。天竺僧人即以粥为食,传入汉地,一仍旧习。《譬喻经》云:

“佛,腊月八日降伏六师,投佛请死,言佛以法水洗我心垢,今我请僧洗浴以除身秽。仍为常缘,则设浴之事,西域旧俗也。亦今腊月灌佛之始。”

传说佛祖在腊月初八这天降伏六师外道,党徒皈依,他们的心灵已被世尊开悟洗净,自愿洗涤身体以礼佛。后来僧徒认为,在这一天沐浴,能收到当日佛祖点化外道的格外加成,可以洗净尘垢,虚净法身,因此都赶在这天洗澡。同时用紫檀、甘松、郁金、龙脑、沈香、麝香、丁香等等诸般名香煎汤灌洒佛顶,故名浴佛节。浴佛之礼,本来跟印度炎热不无关系,传到中土,也一体遵行。由于仪式庄严隆重,是传道良机,又兴起布施之举。自古凡是布施,粥是最方便实惠的,古时赈灾济贫发放食物,也多是熬一大锅粥供饥民果腹。宋代的浴佛之日,沙门煮七宝五味粥、五香灌佛粥施散门徒。施不到的人家眼热嘴馋,更想沾沾佛祖的灵气,添福添寿,于是有样学样,在家自己熬果子杂料粥吃,权当平日不烧香,临时抱佛脚了。最早收录“腊八粥”之称的《东京梦华录》写道:

“初八日,街巷中有僧尼三五人,作队念佛。以银铜沙罗或好盆器,坐一金铜或木佛像,浸以香水,杨枝洒浴,排门教化。诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之『腊八粥』。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”

当是时,民间腊八跟官方腊日是分开来的,天子百官祭祖,仍在冬至后第三个戌日的腊日;腊八只是浴佛节,老百姓在这天吃粥,两个日子井水不犯河水。到元代,官方取消腊祭,传统腊日地位每况愈下,老百姓则惦着那一口腊八粥,腊八的存在感与日俱增。明代,腊八粥已经走进皇宫了。一个太监写的宫廷生活回忆录《酌中志略》,提到腊月初八宫里吃腊八粥:

“十二月初八日,吃腊八粥。先期一日,泡枣汤,至初八早加粳米、白果、核桃、仁栗子、菱米煮粥,供佛圣前,户牖园树,井灶之上,各分布之,举家皆吃。或亦互相馈遗,夸精美也。”

宫里的大厨房熬上几大锅,窗台上、园子里、树下、井边、灶台,搁的到处都是,谁见了随手拿起来就吃。入清以后,腊祭挪入腊八,乾隆年间,诏令废除腊祭,至此两个节日彻底合流。

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