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乌日娜闲谈:你知道什么是特种葡萄酒吗?

本文作者: 发布时间:2021-11-24
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乌日娜闲谈:你知道什么是特种葡萄酒吗?

乌日娜闲谈:你知道什么是特种葡萄酒吗?

乌日娜闲谈:你知道什么是特种葡萄酒吗?

相信很多葡萄酒新手爱好者都不知道什么是特种葡萄酒,从字面上我们可以理解为是用特定方法酿造而成的葡萄酒,现在市面上也有好多特种葡萄酒出现,下面乌日娜要给大家推荐几款特种葡萄酒。

(1)乌日娜说说:利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、白砂糖等使最终酒精度为15-22度的葡萄酒。

(2) 乌日娜说说:葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的,具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。

(3) 乌日娜说说:冰葡萄酒――将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定的时间,结冰、采收、在结冰的状态下压榨、发酵,酿制成的葡萄酒。(生产过程中不能外加糖源)

(4) 乌日娜说说:贵腐葡萄酒

(5) 乌日娜说说:产膜葡萄酒

(6) 乌日娜说说: 加香葡萄酒――张裕味美思:是加香葡萄酒,是餐前的开胃酒,用葡萄酒浸泡一些芳香植物和中药材而成,具有开胃、益神、保健的功能。

(7) 乌日娜说说: 低醇葡萄酒―― 1-7度

(8) 乌日娜说说: 无醇葡萄酒―― 0.5-1度

(9) 乌日娜说说: 山葡萄酒―― 以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的发酵酒。

乌日娜闲谈:你知道什么是特种葡萄酒吗?

以上就是九款特种葡萄酒的介绍,是不是觉得葡萄酒的文化知识太深了呢?确实,葡萄酒从历史渊源、酿造技术、产地、品种、品酒文化、礼仪等等各方面都是需要葡萄酒爱好者们去深入了解的。

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