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90%都是“水货”,却撑起了300亿市场,国人还甘愿交“智商税”?

本文作者: 发布时间:2021-09-20
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90%都是“水货”,却撑起了300亿市场,国人还甘愿交“智商税”?

90%都是“水货”,却撑起了300亿市场,国人还甘愿交“智商税”?

90%都是“水货”,却撑起了300亿市场,国人还甘愿交“智商税”?

在“加班是常态”,“外卖是主食”,缺乏运动,熬夜成瘾的大环境下,越来越多的年轻人意识到问题的重要性。对此,有一个行业正在逐渐走进大家的视线,那就是养生保健市场。根据Ipsos发布的《90后养生日志》,发现当代90后已经撑起了养生市场的“半壁江山”。

根据央视财经发布的《中国美好生活大调查2020-2021》的报告显示,2021年、18-25岁年轻人的消费预期中,“保健养生”排在消费第二名,占比达到33.27%。对此,阿里研究院有调研,在例如一线或新一线的大城市中,常住居民的年均保健养生花费在1000元以上,其中年轻群体的占比高达83.7%。

21世纪创新资本研究院数据显示,得益于年轻人推动的保健养生市场,截至2019年,市场规模为2227亿元,年均增长率保持在2位数以上,业内专家预测,到了2021年,市场规模或将达到3300亿元。

那么,在众多的功能性产品中,哪些拥有养生功效的产品是年轻人的购买首选?根据CBNData发布的关于养生食品《白皮书》中,人参、阿胶都是不错的选择。不过,最受关注的还是燕窝类产品。

燕窝“平民化”

说起燕窝,相信很多人的第一反应就是“贵”。不过,随着越来越多企业布局燕窝赛道,再加上产量的稳定增加,现在的燕窝价格已经没有过去那么高昂了,甚至可以说逐渐趋于“平民化”。根据爱企查的数据显示,目前中国现存的燕窝企业约有1.2万家,在2021年1-8月中,累计新增企业974家。

随着食品消费的升级,现在燕窝不光享有养生市场需求,还额外享有送礼、孕妇、美食等市场需求。也就是说,燕窝作为滋补产品,已经成为许多消费者的“不二选择”。得益于发展无限的市场前景,在2020年,燕窝的市场规模已经突破300亿元,相信再过几年,燕窝行业会进入到千亿级别的赛道。

90%的燕窝是水货?

燕窝之所以受欢迎,离不开其中的高营养和滋补功效,而且,中国人 食用燕窝历史悠久,从郑和下西洋开始,食用燕窝距今已有600多年。而且,燕窝也随着时代的变化不断变化,从1.0的干燕窝、到2.0的即食燕窝,再到现在3.0的鲜炖燕窝。

鲜炖燕窝能够脱颖而出,是因为省去了干燕窝要手动熬煮的步骤,又比即食燕窝更加精致,所以才受到年轻人的喜爱。面对未来上亿市场的燕窝,却有专家“言之凿凿”的表示,

在当前的燕窝市场中,几乎90%的燕窝都属于“水货”。

食用燕窝是智商税?

这种说法并非“空穴来风”,2021年,根据《消费者报道》对当前市面上售卖较好的6款燕窝产品进行检测,结果却令人“大跌眼镜”,检测出来的燕窝含量仅有1.4克,毫无任何营养价值可言。

那么燕窝中的主要营养成分是什么?答案是唾液酸。那么唾液酸又是什么?其实是金丝雨燕的唾液和其他混合物凝结而成的巢穴。自古以来,唾液酸被传的“神乎其乎”,不仅有美白养颜的功效,据说还有促进大脑发育、提升记忆力等功效。业内人士表示,50克左右的干燕窝中,仅有10克的唾液酸,经过了层层加工以后,即食或鲜炖中还有多少唾液酸?可想而知。

有数据显示,从事燕窝的企业中,约有21%的企业“经营异常”,并且有100多家企业曾经因为违法受过处罚,现在燕窝行业不仅收割年轻人的智商税,还是一个“割韭菜”的骗局。对此,国家应该要尽快规范燕窝市场的行业规范,有关部门尤其要加强对市场的监管。

值得一提的是,面对燕窝行业现存的市场乱象,2021年8月5日,中国食品工业协会发布了第一个团体标准《鲜炖燕窝质量要求》,其中提到了鲜炖燕窝的生产技术和加工的要求,和检验规则、运输存储的标准。专家表示,鲜炖燕窝有了标准之后,代表着鲜炖燕窝的生产到品控的闭环已经打通,有利于保证鲜炖燕窝的市场稳定,也为消费者注入了一针“强心剂”。

如果是你,你会选择食用鲜炖燕窝吗?欢迎留下你的意见。

90%都是“水货”,却撑起了300亿市场,国人还甘愿交“智商税”?

90%都是“水货”,却撑起了300亿市场,国人还甘愿交“智商税”?

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