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三点饮茶背后,藏着一门大生意

本文作者: 发布时间:2021-05-26
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三点饮茶背后,藏着一门大生意

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三点饮茶背后,藏着一门大生意

三点几了,喝茶了吗?
  

  作为苦涩生活里最甜的安慰剂,奶茶成了社畜下午三点计算下班倒计时的精神支撑。年轻人的饮茶吨吨吨,最终成就了奈雪的 IPO 冲冲冲。
  

  虽然否认了通过港交所聆讯,但奈雪距离 IPO 只有一步之遥。这个准 ” 茶饮第一股 ” 的最新估值或将达到 400 亿。我这年纪轻轻参与的几百亿项目又增加了一个,我负责花钱喝,奈雪老板负责财务自由。
  

  饮茶梗每天 3 点准时在各个群里出现的背后,除了暴露大家在摸鱼,更是说明奶茶已经不仅仅满足饮料需求,更是一种社交方式。
  

  资本市场研究奈雪会成为中国的星巴克还是下一个瑞幸,喝茶的年轻人根本不关心。没人在乎这个品牌能不能天长地久,但排队买到爆款新品的 ” 排面 ” 却必须拥有。没有几个人能高度自律到大家都在点下午茶的时候想起自己的体重,自律使人(财务)自由,竟是从不花奶茶钱开始的。
  

  奶茶社交时代的爆发,直接导致了品牌的上新速度加快了。既是为了社交话题刷新,更是为了赌爆款的出现。
  2020 年前九个月,奈雪的顾客合共订购了 400 万杯霸气奶酪葡萄。同期,奈雪的三大畅销季节性茶饮一共卖出去 520 万杯。
  今年 3 月,奈雪上新了霸气系列的小老弟——玉油柑,上架后销量速度上涨成为爆款,短短几个月在奈雪茶饮产品中的销量占比已经超过 20%,门店爆单,社交媒体平台的油柑话题关注过亿,成功 c 位出道。搞的喜茶跟着出了一个王榨油柑,两大品牌比拼谁能更让人窜稀…
  

  奈雪的竞争对手喜茶,2020 年平均每 1.2 周就会推出一款新品,奈雪则是每周都上新品,在 2020 年奈雪推新了 127 次,并且 2018 年以来推出约 60 款季节性产品。
  这在无形中,也在增加成本压力。奈雪提供的招股书显示,2018 年、2019 年、2020 年前三季度,奈雪分别亏损 6970 万元、3970 万元、2750 万元,累计亏损 1.37 亿元。
  根据统计,奈雪的原料、员工成本和租金这几部分的成本合计占据超过 8 成,2019 年这部分成本耗费了 20 亿,相当于承德露露一年的营收。
  

  经受住时间的长期考验,最终能在同质化中持续出圈,还要控制材料成本,都是核心竞争力的一部分。
  高端奶茶业都开始内卷,真让人害怕。” 水茅 ” 农夫山泉的出现,不代表奶茶也可以成天做美梦。
  

  照这个趋势,可以提前 20 年布局糖尿病治疗的相关产业,那才是真正的人生发财靠康波。

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