现在位置: 首页 > 红酒文化 > 正文

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

本文作者: 发布时间:2021-05-18
【文章导读】卡神小组(www.kashenpos.cn)是中国国内唯一信融职业人培训机构-卡神小组为有梦想、有干劲、敢于挑 […]
卡神小组(www.kashenpos.cn)是中国国内唯一信融职业人培训机构-卡神小组为有梦想、有干劲、敢于挑战的创业者提供较低门槛的创业平台,卡神小组会与有信心的你一起奋斗前进!

欢迎朋友们来了解下卡神小组信融职业人产业联盟,更多产业对接陆续上线中!

希望朋友们能对我们多一点了解!希望能有更多志同道合的朋友们加入!能每天与一群为自己人生目标奋斗的人一起努力,是卡神小组最大的幸运与快乐!

想成为信融职业人的朋友们请点击登入官网了解更多讯息卡神小组官方网站www.kashenpos.cn

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

都说品茶最讲究水温,其实品酒也不例外,每种酒的最佳饮用温度各不相同;

一杯酒只有在特定的温度下小酌,才能感受到其最独特的风味。

乌日娜先来说说:什么是“最佳饮用温度”

酒对人的吸引力主要来自以下两个方面:

1、味觉

味觉包括酒精的甘甜和辛辣,有机酸的酸味,残糖的甜味,单宁等物质的苦涩和收敛感。

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

2、嗅觉

嗅觉包括各类小分子挥发性物质带来的花香、发酵香、果香、橡木香等。

最佳饮用温度是指,呈味物质和呈香物质对感官的刺激达到最佳平衡的温度。

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

乌日娜再来说说:葡萄酒的最佳饮用温度

较低的温度可以减少葡萄酒中的高糖带来的油腻感、保持香气清新。

甜型葡萄酒最佳饮用温度最低,为6℃~8℃。

与之相近的是起泡酒和酒体较淡的白葡萄酒,为6℃~10℃。

如果是酒体较为饱满或经过橡木桶储存的陈年白葡萄酒,最佳饮用温度为10℃~13℃。

酒体轻薄或者较为新鲜的红葡萄酒,最佳饮用温度为13℃左右。

经过橡木桶陈年的、酒体较为饱满的红葡萄酒最佳适饮温度最高,一般为15℃~18℃。

http://www.iwurina.com/18620.html

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

乌日娜闲谈:一杯酒最诱人的时刻,多半是在「这个温度」

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组旗下-信融职业人产业联盟

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

我是乌日娜www.iwurina.com

全球酒庄百科www.winerywiki.com

噗滋·全球酒庄直供联盟www.poopzz.com

星环俱乐部www.ansaclub.com

生态农业俱乐部www.iecoclub.com

相关文章