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乌日娜闲谈:7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

本文作者: 发布时间:2021-05-10
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乌日娜闲谈:7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

乌日娜闲谈:7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

乌日娜闲谈:7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

乌日娜闲谈:7个问题,让你1分钟了解红酒知识!

1、乌日娜说说红酒≠葡萄酒

“红酒”只是“葡萄酒”的一种。

葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒

2、乌日娜说说“赤霞珠”是什么酒?

赤霞珠不是酒,是葡萄品种的名字。

“品种”可以告诉我们很多信息,比如:

同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡萄品种得到很多信息。

在哪儿看葡萄品种呢?

新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄,会在酒标的明显位置标明:

而旧世界的许多传统酒庄,会把产区放在十分明显的位置

3、乌日娜说说葡萄酒对身体有啥好处

主要作用有三:

一、抑制癌细胞

二、对抗自由基

三、强健心脑血管

不过红酒毕竟不是仙丹,喝了不能长生不老,不然欧洲早就挤满千年老妖了

4、乌日娜说说年份越早越好吗?

又不是妖精,修炼越久越厉害……

葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感。

当然,每个人的顶峰期不一样

第一种类型: 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒

童年成名,后来迅速陨落

第二种类型: 多数人 / 中等储存型葡萄酒

小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老

第三种类型: 大法官 / 有陈年潜力型葡萄

越老越值钱

5、乌日娜说说“干红”是个啥意思?

“干”就是不甜的意思,”干红”是每升残糖量不超过4克的红酒。

6、乌日娜说说挂杯的都是好酒吗?

当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?

在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。

现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?

以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。

现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。
同样的道理还有:

7、乌日娜说说瓶底深的都是好酒吗?

好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以需要一个深瓶底。

但当大家都认为瓶底深就是好酒时,有些酒庄出于营销目的,什么酒都用特别深的瓶底……

所以,大侠带刀,但带刀的不一定是大侠

懂了吧?

http://www.iwurina.com/18583.html

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