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花朵家族为什么缺少“黑皮肤”?

本文作者: 1个月前 (10-30)

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花朵家族为什么缺少“黑皮肤”?

走进大自然,盛开的鲜花织成一个庞大的“花朵家族”。它们五彩缤纷,瑰丽夺目,有的洁白如玉,有的赤红如血,有的黄似橙桔,有的水绿如蓝。但只要你仔细观察,就会发现,花朵家族中独独缺少“黑皮肤”,开黑色花朵的植物少得可怜。

据植物学家统计,目前,世界上的“黑皮肤”花朵仅8种,它们分别是黑郁金香、黑玫瑰、黑百合、黑莲花、墨菊、黑牡丹、黑色雪莲花以及约旦的国花黑鸢尾花。而经科学家分析,这些“黑皮肤”花朵也并非真正的“黑皮肤”,实际上是接近黑色的深红或深紫色花朵,就是所谓的“红得发紫,紫得发黑”而已。也就是说,花朵家族中,没有真正的“黑皮肤”!

再来看看花朵的其它兄弟。有人做过统计,在千万种花色中,共有白、黄、红、蓝、紫、绿、橙、茶和黑等9 种“肤色”。其中以“白皮肤”最多,白色花朵占有整个“花氏席位”的30%,其次是黄花,也占了差不多20%的席位,接下来依次是红花、蓝花、紫花、绿花、橙花、茶花,均“人丁兴旺”,活跃在花朵大家族中。而“黑皮肤”花朵的占有量就少的可怜了,只有万分之几,而且呈现濒危的趋势。

那么,是什么造成了“黑皮肤”花朵的势单力薄呢?这得从花色的形成说起。

原来,花瓣开成什么颜色,并非由它自己说了算,而是由花瓣细胞内所含的色素决定的。这些色素归纳起来有三类。

第一类是类胡萝卜素,它一旦霸占了花瓣,就会“命令”花瓣开出红色、橙色或黄色等颜色。

第二类是花色素,它们以花青甙的形式存在于植物细胞液中,由于花色素种类众多,因而“指挥”花朵开出的颜色也很多,如当细胞液呈酸性时,可表现出红色、粉色、橙色等;呈中性时,为紫色;细胞液呈碱性时,则为蓝色。

第三类是类黄酮,这类色素也“势力强大”,“兄弟众多”,常以糖甙的形式存在于花瓣细胞液中,开花时,可“命令”花朵开放出浅黄至深黄的各种花色。细胞液碱性越强,其黄色变得越深,反之,如酸性越强,其黄色变得就越浅。

三种色素,影响了花色的“命运”。它们有的单独影响,有的则“联合”出击。比如,在成员众多的黄色花朵中,像金鱼草、大丽花等花的奶油色、象牙色,纯粹是类黄酮一手影响的。较深的黄色,像郁金香、百合花和蔷薇花等,主要“指挥者”是“类胡萝卜素”。而万寿菊、酢酱草等花朵的深黄色,则是由类胡萝卜素和类黄酮“协同指挥”的结果。在黄色花中,类胡萝卜素的“指挥力”比类黄酮的魄力更大。

至于占有“花氏席位”30%的“白皮肤”花朵,它们的颜色难道是花瓣体内不含色素吗?其实不然。有科学家分析,自然界里根本就没有纯白色的花,白色花的花瓣内也含有色素,它们是一种颜色极浅的“类黄酮”,只因影响力太小,所以我们肉眼看上去,花朵还是呈白色的。

这下你明白了吧,世界上就没有什么人能“命令”花朵开出黑色。而那8种所谓的“黑皮肤”花,虽然花瓣呈黑色,但提取不出一丁点“黑色素”,它们的黑,只是一种由花色素“指挥”的开出红色、蓝色及紫色混在一起使颜色加深,从而形成的一种近似黑色的色泽。

那么,为什么 “黑皮肤”的花这么稀少呢?原来这与太阳辐射、花卉本身的生理特点有关。我们知道,太阳光由7种不同颜色的光线组成。在植物界中,红、蓝、橙、白色的花朵,能反射含热量高的太阳辐射光,使之免遭高温灼伤,具有自我保护的能力。而黑色花正好相反,只能吸收热量而不能反射太阳的辐射,因而常让花体内部组织高温灼伤,难以生存。

另外,这还与昆虫的习性有关。自从被子植物出现后,昆虫也繁殖起来。许多植物靠昆虫传粉受精。与其他颜色的花相比,黑花不醒目、不鲜艳,不大容易吸引昆虫,难以完成传粉受精过程,不利于传宗接代。因此,从进化角度来看,黑花容易被淘汰。

花朵家族为什么缺少“黑皮肤”?

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