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大胃女孩小楠的故事

本文作者: 3周前 (09-02)

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大胃女孩小楠的故事

Quote:

「大胃小楠」这个账号就这样消失了,伴随着这个女孩22岁的这一年,以及她吃过的所有食物。

I 01

小楠独自出现在星巴克,扎了一个马尾,穿着朴素得让人记不住的T恤,脸也再普通不过,无法让人想到她是一位网红。作为网红,小楠最主要也可能是唯一的天赋,就是她异于常人的食量——她是吃播里的大胃王。

她一点也不胖,一个23岁女孩匀匀称称的身材,脸上有点小雀斑,刘海往上梳,看起来腼腆,健康。从事大胃王工作11个月以来,她有60多万粉丝,这个数量级并不算多,但你保不准她某一条视频的点赞量可能有上百万。这就是算法的逻辑,根据算法随机排布信息流,只要某一条内容足够好或者新鲜猎奇,它就会出现在你面前并获得你按下的那个赞。

同时这也意味着,在这种无限细分化的垂直领域,像小楠这样的小型大胃王在互联网上可能跟你活在两个平行世界里,如果你对吃丝毫不感兴趣,或者从不刷抖音快手,算法逻辑意味着,你永远见不到这位平平无奇又粉丝众多的小网红。

对于我这种不怎么刷抖音快手的人更是如此,我从没听说过「大胃小楠」,甚至连他们吃播领域头部几位知名博主都不甚了解。仅仅一个app按键,就可以将我与他们完全区隔,真正接近平行世界——只要他们不突破「次元壁」,在现实世界中登陆平面广告、综艺节目,或者像如今人人皆知的李子柒开淘宝店。

大胃小楠显然没红到这些程度。她出圈是因为她辞职了,并且揭露自己吃坏了身体,每月工资只有3000元。被一家都市报报道后,这件事在新闻标题里压缩成了《60万粉丝,月薪才3000?浙江网红「大胃少女」不干了:身体变化让我必须停止》。这条新闻出现在了我们编辑部的视野里。再然后,我来到了位于小楠老家附近的,绍兴柯桥区的这家星巴克,见到了原本在「平行世界」里的小楠。

此时她已经正式辞职几个月了。五月初在自己个人的微博上,她正式公布离职的消息。过去那个60多万粉的抖音账号改了名字换了博主,过去小楠的视频也被删光了。媒体报道产生的影响是,许多人第一次听说大胃小楠的时候,大胃小楠不再是「大胃小楠」了。

「大胃小楠」在微博公布离职消息

I 02

小楠成为大胃小楠之前的一些简要过往是,她原本是杭州一所大专空乘专业的学生,饭量大,曾经也在美拍等平台拍吃饭的视频,被工作室发现后,签约到南京成为正式的吃播博主。

当她的父母(一位是技修工,一位做微商)听说她要先进行三个月的孵化时,尽管存在理解障碍,他们还是轻松地将其转换成了自己所理解的「实习」。小楠的工作放在互联网的逻辑里很简单,就是做内容,涨粉,接单,盈利,完成KPI。从0个粉丝开始做起,做得成小楠就留下来,做不成就走。

在这个包括老板在内总共7人的工作室,总共运营着三个吃播账号,大胃小楠是其中一个。架构最顶端的是商务以及老板—一位96年的女孩,同时也是一名探店吃播。小楠负责生产内容;与她同级的是另一位同龄的97年女孩,负责内容策划;在她们之上有至少两个剪辑,负责剪辑制作内容。

作为内容制造者,小楠本身就是内容,还包括她吞下的那些食物。

从0个粉丝开始做并不容易,靠实力也靠运气。如果看小楠从0到60万的涨粉之路,前几条视频可以忽略不计,当时为了节省开支,吃的无非是那些最便宜的食物,100个锅贴,10多碗面,只要分量多,看起来吓人就行,「怎么便宜怎么来」。

稍微有策划的一条内容是,吃100个南京当地的阿婆茶叶蛋。100个正常大小的鸡蛋,在8月南京的路边,小楠要一个一个地吃下去,想来是个不可思议的事情。策划小姐姐是看了其他吃播的做法照搬了一下,团队里的人也都同意了。小楠当时心里想的问题倒不是蛋本身,而是她得赶在两个小时内吃完,否则又会因为视频过长而被办公室里的剪辑同事责骂。对于茶叶蛋,她的记忆只是太咸,噎得慌,几个月不想再吃蛋。

小楠挑战100个茶叶蛋

对于那些作为内容的食物,小楠描述起来总是挺淡定。100个茶叶蛋让小楠的粉丝涨了好几万,按老板告诉她的说法,在这之前这个号接一条广告是两三千块钱,之后是七八千块钱。小楠没有核实过这些广告的价格,因为按孵化合同的规定,粉丝不到50万,小楠无法分红,只有基本工资3000。而与小楠同时期一起孵化的另外两个号,因为没有孵化出来而停掉了。

迅速涨粉才是正经事,具体到内容策划,「差不多就是夺人眼球的那一类东西吧。」小楠总结。

与100个茶叶蛋一样让人印象深刻的还有这么几个例子。

一次是吃鸽子称体重。这则视频的重点是让小楠在吃下100只鸽子前后分别称体重。称体重的想法并非独创,也是「策划小姐姐参考其他大胃播主学来的」。100只鸽子最后改成了20只,倒不是出于同事的体谅或小楠自己的量力而为,而是大家一致认为,100只小鸽子摆在一块看起来也不够震撼。不如换成20只,加6大锅砂锅鸽子饭(这是合作商家的一道菜)。

小楠老老实实地吃完了这些指定内容。最后50多秒的短视频片头片尾显示,饭前上称小楠92斤,饭后106斤。14斤,相当于两到三只成年猫的重量。没有人提出困惑,大家当时只是「惊呆了」,想过会重,但没想过重这么多。伴随而来的,是这只视频的成功——涨粉一万多,点赞549.2万。

还有一次是吃4斤芝士。4斤马苏里拉芝士(披萨上撒的那种),88元,在办公室加热后有一大盆。据小楠说,吃起来像嚼过的口香糖,硬邦邦的。这依然是策划小姐姐从其他主播那里参考来的,「别人吃4斤黄油,我们吃4斤芝士」。视频里,小楠吃光了盘中的黄色芝士……而在她的总结里,这不是为了阶段性涨粉而做的策划,不过是一条普通的视频更新。

诸如此类的内容还有很多,一整只烤全羊,9斤青团(难以消化的食物也是受众爱看的),100个鲍鱼加4斤花胶2斤鱼翅……

I 03

对于同事做出的拍摄策划,小楠几乎没有拒绝过,也基本尽自己所有的努力将指定的食物吃完。催吐,在她看来可以算是吃播届的耻辱,她说自己是不会那样做的,况且每次拍摄旁边也会有路人视角拍摄,被发现也丢人。

但这不能阻挡看视频的人对她的质疑和指点。有一回小楠视频下面有粉丝发现她手指上有印痕,就留言问她,是不是催吐了,因为在这个圈子里,催吐导致手上留痕是常有的事。这些指点还包括:你头发好脏;你的衣服有污渍,能不能穿干净的衣服直播?有污渍是不是因为你催吐了?对此,小楠一般只会回复那些涉及原则的问题,比如手上的印痕,「烫伤了。」

在过去11个月,平均每天两到三场的拍摄里,她只记得有几次没有吃完的时候。

有两回是因为身体原因,一次是7斤藕饼和几份三鲜面,最后吃了十几个,还有一点点藕饼没吃完。因为她前一天中暑了。(拍视频总在外面跑,地铁和公交不报销,有时候会走上三四公里。)还有一次是吃拌面,因为面容易发胀,还剩一碗吃不下了。

还有一些是商家的问题,比如说好的一系列海鲜套餐,老板一高兴,又送上了几份烧烤。如果小楠吃不下,策划同事也只能委婉地告诉老板,「你这些超出了我们脚本的范围。」但大体上,如果不是真到塞不下的份上,懂事敬业的小楠也会尽量按客户需求执行,「不想让客户不开心,老板不开心。」

在南京的那十一个月,小楠就是这样按部就班地运转下去。早上9点准时打卡上班,晚上6点下班,晚上10点前的拍摄不算加班,10点之后超出的工时,也只能让她第二天晚到一些,并没有什么加班费。她在南京也没有什么朋友,每天下班之后,躺在床上刷刷视频也就睡了。

没有人在乎过小楠的感受,甚至她自己也不太自知。

当我问起她吃100个茶叶蛋的具体感受时,她说除了喉咙噎得慌外,她一心想的是赶紧吃完,除了因为天气太热,她担心的是「拍摄的小姐姐发烧了,我想要尽快结束,尽快吃完。」当我被她吃鸽子称体重那次视频震惊时,她听成了我对他们创意的惊叹:「所以说这个职业不是一般人能做的,他们要有这个想法和idea。」

吃喝拉撒,是一个人生存最基本的功能,某种程度上说,也是人之为人最基本的尊严所在。在某次电话中,为了覆盖大胃王工作的全部内容,我几乎是小心翼翼地谈及这些问题,毕竟电话那头是一个97年的女孩,哪一位女孩愿意在公众面前袒露这些。「食物进来了,又出去。你会有某一刻觉得自己像个容器吗?」

小楠说没这么想过,她非常坦然地提到了她日常的排便规律,以及独自一人面对的拉肚子的深夜。她不能吃辣,但遇上麻辣火锅的广告活儿,她也只能职业地配合,有时店家会以解辣之名给她配上一碗醋,「蘸水容易拉肚子,蘸醋好。」她总结过造成严重拉肚子的几种情况:要么吃得太油了,要么一天之内下午吃一大盆冰淇淋晚上吃麻辣火锅。但每回她还是乖乖执行。大半夜拉肚子时会想什么?她说来不及想什么,「担心也没有用啊,只能强撑着起来,喝点温的盐水,喝点热水,然后就赶紧快点睡吧,明天第二天还要上班,还要拍,还有好几家。」

类似的「工伤」还有许多。去年12月份,吃完100只鲍鱼,又吃完商家热心附赠的4斤花胶、2斤鱼翅之后,小楠说她回家躺在床上就开始浑身发热,接着连续流了几天鼻血。今年3月,小楠吃下4斤如她形容硬得如嚼过的口香糖般的马苏里拉芝士,塞在胃里好几天她都没法排泄,最后只能上医院看病开药,将芝士一口口吐出来。

吃下4斤芝士后,小楠到医院挂号开药

但与小楠的聊天中,让我意外的是,小楠不仅仅是她自己认为的纯「工具人」,事实上她早期是对这份工作抱有期待的,而且当时她也真心地喜欢吃。那时候小楠在美拍上做自己的个人账号,已经有10来万粉丝,平时也能卖点小零食带货。有时直播时,粉丝们也会告诉她,哪位吃播现在已经买房买车了,「小楠,你也可以的。」

每个工作日,她都要提交一份钉钉日志,日志里的她又是另一种热情上进的样子。

「2019-12-19:今天拍摄宝岛的时候很有趣。有个路人大哥直接要和我pk奶茶。这突如其来的挑战完全推翻了我们原来的脚本。这是我们脚本写不出或者演不出来的。这也真是我们的片子受大家喜欢的原因——真实。马上快到50万了,努把力,加油争取2020之前到50万目标。」

「2019-12-24:目前的一些问题:1. 歌单的及时更新。2. 拍摄需要更专业。就像老大说的,我代表的不仅是我自己,更是一个公司的形象。那天也是我考虑不周到。一边需要回复周围围观群众的问题,一边还要吃。因为当天真的很冷,也想着赶紧吃完大家都可以结束,所以一直低头吃。这是我的问题,不够专业……」

国内做得最好的头部吃播,比如密子君、浪味仙们的成功或许多少给小楠带来过憧憬。但一位MCN资深从业者曾告诉我,在短视频领域,「吃这个事情是最没有技术含量的,你能吃,我也能吃,大家都一张嘴两只手,一排牙齿『嘎吱』一咬,谁都可以说自己有爱好。」「你比如讲汽车、金融、知识分享,信息壁垒在这儿呢,销售也有壁垒。大胃王是最没有能力的。」

他说任何一个人都可以通过吃来涨粉,「你这样,你自己吃8个月,我打赌你有20万粉。」

同时,去年MCN行业的另一则数据还表明,头部MCN机构所创造的收益占到了整个市场收益的六成。对比起粉丝数量有上千万的头部播主,当时粉丝数60万的小楠不过是吃播界的「小虾米」,她所在的「连MCN都称不上」的小工作室,能够做的也就是不断地模仿其他大胃王,策划出一个又一个更猎奇的创意,用最原始的方式去吸引流量。

小楠相信这条通往成功的路径——只要自己努力地吃。

小楠的吃播视频

I 04

打击很快就来了。小楠也不知道自己是什么时候开始,觉得工作越来越麻木了,她渐渐丧失了热情。

最让她不开心的,是去年9月份左右,遇到流量瓶颈期时,她被要求在视频里演「小楠相亲」的故事。吃倒是不用吃了,但她要扎着两个羊角辫,穿着红格子衣服与工作室里的男同事互相喂饭,故事的结局往往以她被男方嫌弃而告终。那段时间她工作得很压抑,因为她觉得专业人就该干专业事,她不会演戏,「觉得自己再也不是自己了」。

而事实上,国内吃播行业里的头部播主密子君团队告诉我,从2016年开始做大胃王起家之后,他们已经逐渐去「大胃王」标签,受众想要的不只是扁平化的大胃王,而是一个有丰富人格的博主。

在行业末端的小楠,对于标签,丰富人格,还远远没有意识。她能依靠的是本能和模仿。

工作了11个月之后,小楠最终决定向老板提出辞职。今年3月,因为疫情原因小楠没回南京上班,当月扣除考勤、日报等罚款之后,她最后拿到手的工资是负60元。同样是在3月份,在一场视频拍摄后,她着实把胃给吃伤了——就是那4斤马苏里拉芝士。

这顿之后,小楠说自己的胃就像被硬邦邦的东西塞着,便秘了好几天,几天后到医院挂号就医,小楠被诊断为胃炎。那是她做了这么长时间以来,第一次感觉到恐惧,第一次消化不了了,什么都吃不下,每天只能喝粥。

到现在,小楠依然没有和工作室正式解约。老板在微信上向她一一列举了投入成本,30多万元,以及合同上的违约金100万元,「这些你来承担吗?」

后来小楠收到了公司发来的律师回函:「回顾近一年的合作历程,你方从一个零基础、零经验的大学毕业生,成长为一个在视频推广领域小有名气的达人,粉丝数量由零增加到65.5万,作品163个,目前已具备巨大的商业价值及增长潜力。在这个过程中,本工作室专门为你成立了包括运营和剪辑在内的团队,投入近30万元在你方的宣传推广之中。」

小楠的老板楚丽拒绝与我交流,工作室的律师也在此前接受媒体采访时称,暂不公布相关细节。提出离职后的小楠似乎与工作室陷入了纠纷,纠纷细节包括工作室到底为她投入了多少钱,她到底吃了多少钱的东西等,但对于小楠的健康问题,工作室没有提及。

小楠提出离职后收到的工作室回函

一位从事吃播行业的负责人告诉我,一个月3000块工资, 孵化期没有分成,是合情合理的。在十来分钟的电话里,这位负责人表达了自己对小楠这个纷争的看法:你既然把它当成事业,就要各自付出;大众一般会同情弱势,但是出真金白银的是公司啊;公司和艺人是互相成就;都是成年人,怎么还这样的?

几乎所有听说过小楠故事的人,第一反应都认为,这不是一个很常见的现象吗?包括我的一位投资人朋友,她坐在国贸的咖啡馆,谈到小楠与其所处的行业,她还是习惯用平台、MCN盈利的商业逻辑来解释这些现象。

只有在聊到小楠这个个体本身的时候,这位投资人流畅的思路才停了下来,陷入了思考:「你说如果没有直播平台,这些人会从事什么工作呢?」

现在,小楠在家继续做原来的个人账号。

她原来那个60多万粉的账号,在她辞职后,被更名为「张美丽少吃点」,由另一个名为张美丽的美貌女孩继续吃。

「大胃小楠」就这样消失了,伴随着这个女孩22岁的这一年,以及她吃过的所有食物。

后来我在网上又认真看了一遍那则芝士视频,除了对4斤芝士一如既往的震惊之外,我还发现边吃边对着镜头说话的小楠非常自然,甚至给你一种感觉,能把这盆黄色物质吃进胃里,她有种骄傲。我不知道如果那一次的芝士没有堵住小楠的胃,如果不是遇到疫情工资被压到只有负60元,小楠还会在这家工作室里待多久。小楠曾告诉我的答案是,「至少也会干到今年年底吧。」

说起这些来,小楠是平静的,对很多人来说,这一切也都被视为再正常不过的事。似乎只有当我一一将小楠吃过的食物列举出来,经过语言转述赋之以严肃意义之后,才能让人稍微意识到这些视频多么荒诞——最基本的一点,视频里那些吃下巨量食物的大胃王们,是一个个与我们一样的普通人。

如果不是签约当了「大胃王」,小楠或许会像她的同学们那样,成为离家不远的浦东或者虹桥机场的一名空姐。小时候她爱看日剧《甜心空姐》,幻想着自己也成为其中的一员。她喜欢自己选的这个专业,尤其是化妆课,还有急救课,「因为学了能救人。」她23岁了,还没谈过恋爱。或许因为年轻,过去一年高强度的暴饮暴食没有在她身上留下太多的伤害,只不过现在她自己清楚,夏天的时候,奶茶再也喝不了了。

大胃女孩小楠的故事

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