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乌日娜闲谈:乌日娜来讲讲法国南部的红酒风情历史

本文作者: 3周前 (02-02)

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乌日娜闲谈:乌日娜来讲讲法国南部的红酒风情历史

乌日娜闲谈:乌日娜来讲讲法国南部的红酒风情历史

从维埃纳(Vienne)到阿维尼翁(Avignon),罗讷河(le Rhone)沿岸的陡峭山坡上分布着罗讷坡地产区(Cotes du Rhone)充满神秘色彩的葡萄种植园。继续向南,则是充满阳光味道的普罗旺斯(Provence)红酒产区。

乌日娜告诉朋友们,这个穿越两大葡萄种植区的精品路线是您发现法国西南部这片神奇沃土的绝佳机会。

早在公元前一世纪,维埃纳葡萄酒就已在古罗马的餐桌上声名鹊起!这座昔日的罗马古城就坐落在里昂(Lyon)以南34公里处,是此次罗讷产区精品游的起点。参观过这里的古罗马露天剧场后,您就可以离开这座艺术之都前往昂皮(Ampuis)了,那是一个位于罗蒂产区(Cotes Roties)腹地的小村庄,所产葡萄酒的优异品质可谓有口皆碑。

再向南行,便到达孔德里约(Condrieu),这里的葡萄园同样是举世闻名。从村庄放眼望去,罗讷河的美景尽收眼底。沿罗讷河前行不久后,您将经过一个镶嵌在山林间的秀美村庄—马勒瓦尔(Malleval),位于山上的皮拉(Pilat)地区公园为您敞开热情的大门迎接您的到来。毋庸置疑,这里便是您远足踏青的理想选择。在罗讷河下游的圣德西拉(Saint-Désirat),有一家引人入胜的蒸馏器博物馆,在那里您能了解到烧酒制作工艺的所有秘密。若您想品尝一瓶香醇的圣约瑟夫(Saint-Joseph),请到萨拉(Sarras)稍事歇息,除非您更喜欢用坦莱尔米塔日山(la colline de Tain l’Hermitage)出产的葡萄酿制而成的埃尔米塔热(Hermitage)。穿过罗讷河,对面便是图尔农(Tournon)。“马斯图号”(Mastrou),一辆真正的1900蒸气火车,就是从那里始发,开往终点站拉马斯特尔(Lamastre)的。你可以乘坐它欣赏罗讷河两岸峻峭的天然陡坡。

馨享过这场丰盛的美景大餐后,您将会到达伊泽尔河畔新堡(Chateauneuf-sur-Isère),那里有闻名世界的维讷姆(Vineum)葡萄园。著名的保尔·雅布莱酒厂(la maison de Paul Jaboulet)通过在温度恒定的深酒窖中藏酒的办法使红酒变得更加香醇。您可以在罗讷坡地产区独特的环境中尽情品尝这一久负盛名的法定产区出产的各种上等佳酿。

过了瓦朗斯(Valence),就进入普罗旺斯地区的德龙省(la Drome provenoale)了。您不妨先到它的首府尼永(Nyons)看一下,那里恭候您到来的有油橄榄树博物馆、古老的磨坊和地道的普罗旺斯风情。随后,您可以去游览一下被誉为“艺术之城”的韦松拉罗迈讷(Vaison-la-Romaine),那里到处都有这座古城昔日灿烂文化的历史见证,雄伟的中世纪城堡就是其中之一,这座城市也因此被视作法国最大的考古宝藏。

继续往南,在一个方圆不大的小范围内汇聚了三个著名的上等葡萄园:吉贡达葡萄园(le Gigondas)、瓦凯拉葡萄园(le Vacqueyras)和博姆德维尼斯葡萄园(le Beaume-de-Venise)。后者盛产芬芳可口的甜葡萄酒。接下来,您就可以向教皇城阿维尼翁(Avignon)进发,那里保存着中世纪的城墙和一座壮丽非凡的教皇宫。如果您迷恋古代文化,那么就请您先折向北方参观奥朗日(Orange)古剧场,然后再向西造访被列为人类世界文化遗产的古罗马引水渠——加尔桥(le pont du Gard)。您无论如何还应该到尼姆(N?mes)去转一转,这是座将古罗马、古典和现代风格完美融为一体的迷人城市。您还可以顺道参观一下位于这两处景点之间的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),这是罗讷坡地产区最好的葡萄园之一。

现在请您随我们一起踏上普罗旺斯地区的艾克斯之旅(la route d’Aix en Provence)。阳光明媚的普罗旺斯以盛产果味葡萄酒而闻名于世,其出产的玫瑰红酒誉满全球。艾克斯葡萄园(Coteaux d’Aix)、普罗旺斯葡萄园(c?tes de Provence)、瓦尔葡萄园(Coteaux varois)……这里的葡萄种植区幅员辽阔,所产的红酒种类丰富、品质上乘。艾克斯市(La ville d’Aix)古朴的建筑和广场上绿树成荫的法国梧桐定会令您如痴如醉、流连忘返。离此不远,有塞尚钟爱的圣维克托尔山(la montagne Sainte-Victoire)。今年,艾克斯地区将举办隆重活动以纪念这位世界级的绘画巨匠。

继续东行,您将依次经过栖息于圣博姆高地(le massif de la Sainte-Baume)的圣马克西曼修道院 (l’abbaye de Saint-Maximin)、塞勒修道院和(l’abbaye de la Celle)和托罗奈修道院(l’abbaye du Thoronet),它们被公认为中世纪宗教艺术的三大瑰宝。位于后两座修道院之间的布里尼奥勒村(village de Brignoles)周围延伸着一望无垠的葡萄园。置身于四周青山环绕的自然美景中,您会爱上阿尔让河畔阿尔克(Arcs-sur-Argens)以及那里的普罗旺斯葡萄酒之家,在这里您可以认识了解普罗旺斯地区不同风格的葡萄酒产地。到了艺术名城弗雷瑞斯(Fréjus),您一定要呼吸呼吸来自大海的清新空气,参观一下雄伟庄严的主教府和古罗马圆形剧场。对于热爱大海的朋友,在通往马赛的滨海大道(la route c?tière vers Marseille)上漫步是个不错的选择。您可以边走边欣赏沿岸的风光美景,途经邦多勒(Bandol)和卡西斯(Cassis)时您不妨停下来体会一下在一片蝉声中细啜上等佳酿的美妙感觉。

朋友们看完今天乌日娜的讲述,是不是想开启一场法国浪漫之旅呢?

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