现在位置: 首页 > 红酒文化 > 正文

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们说说法国5大葡萄酒产区的采收实况

本文作者: 12个月前 (12-06)

卡神小组(www.kashenpos.cn)是中国国内唯一信融职业人培训机构-卡神小组为有梦想、有干劲、敢于挑 […]

卡神小组(www.kashenpos.cn)是中国国内唯一信融职业人培训机构-卡神小组为有梦想、有干劲、敢于挑战的创业者提供较低门槛的创业平台,卡神小组会与有信心的你一起奋斗前进!

欢迎朋友们来了解下卡神小组信融职业人产业联盟,更多产业对接陆续上线中!

希望朋友们能对我们多一点了解!希望能有更多志同道合的朋友们加入!能每天与一群为自己人生目标奋斗的人一起努力,是卡神小组最大的幸运与快乐!

想成为信融职业人的朋友们请点击登入官网了解更多讯息卡神小组官方网站www.kashenpos.cn

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们说说法国5大葡萄酒产区的采收实况

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们说说法国5大葡萄酒产区的采收实况

乌日娜很喜欢葡萄酒,当乌日娜在葡萄园看到园丁们结束了一整年辛勤的耕作,法国的葡萄酒农们终于迎来了收获的季节,那么朋友们想不想知道果农们是如何才收这些珍贵的葡萄的呢,这一串串的紫色宝石又是如何变成美味的红酒的?让乌日娜带朋友们一起来看看吧

隆河谷地

隆河谷地的葡萄品种前前后后加起来有13种之多,最具代表性的莫过于西拉(Syrah)与歌海娜(Grenache).千万别相信西拉那一副瘦小弱不禁风的样子,他的枝蔓可不好惹,常刮伤手臂。

而歌海娜的葡萄则躲在葡萄藤里,不好找,而且那肥大的葡萄一下就把水桶塞满了,苦了采收人的腰,也把搬运工累得不像话。

搬运工提的是小水桶—不过近来有人采用香槟区的小箱子来搬运,若没事,也要帮忙剪葡萄。南隆河的葡萄园里又许多大砾石,走在上面就像走在河床上,得穿防止扭伤脚踝的鞋子。口渴时,大多喝啤酒或葡萄酒,很少人喝水,因为他们会跟你说:“喝水对身体不好!”

勃艮第

黑比诺很脆弱,易感染灰霉病,采收时要谨慎的挑选,所以工作进展比较慢。装葡萄的盛器有的用背篓,有的用塑料盒,传统的竹篮现在倒不多见。搬运工业的帮忙剪葡萄,还的监督采收的品质、当信差、帮忙拿东西,也是采收工与领班抱怨的对象,更惨的是常被戏弄。此外,因为黏土太多,工作时还要穿上笨重的雨鞋,背着几十公斤的葡萄来来回回,身心都受到超人似的考验!口渴时,大多喝水或果汁,有时也喝喝啤酒。晚餐常可以喝到当地的好酒,有时候甚至可以分一杯主人的家传红酒,恩,冲着这一点,辛苦也就值得了!

阿尔萨斯

采收时有各式各样的葡萄可以试吃,加上才白葡萄时不需要挑出发霉的部分,所以做起来轻松又愉快。但搬运工的命就苦一点,穿着防滑登山鞋在陡峭的斜坡里爬上爬下,在特级葡萄园里背着狂重的篓子(比一般的篓子来的细长),以接近攀岩的方式运送葡萄,说这里是搬运工的“终结者”酒区一点也不为过。此外,搬运工还要帮忙剪葡萄。采收时,大多时候喝水或果汁,但中午餐后竟然会喝到高酒精度的生命之水,好厉害!

乌日娜告诉朋友们,以上三个酒区大多是酒农们自己一手管理,所以他们人不是在葡萄园里就是在酒窖里,两头忙!

波尔多与香槟区

香槟区的葡萄大都放在小箱子里,而且搬运工可以用推车,轻轻松松。其他人现在一旁聊天不帮忙,因为剪葡萄的就是负责剪,搬运工就是负责搬运,一个萝卜一个坑,工作划分明确。

波尔多的搬运工也是背篓子搬,但不用剪葡萄,在这里,很少有人敢戏弄他们。

采收时,大多都是喝水或啤酒,红酒比较少,因为酒庄通常是大企业经营的,所以没有小甜头。香槟区和波尔多两个酒区,大多是大酒庄,这里的老板们不会亲自下地去剪葡萄的,除非有媒体或记者采访,不然也很少出现在酒窖里。

乌日娜讲了这麽多的实战经验,可能让那些对采葡萄心存美梦的酒痴们有点泄气。不过,采收完看着自己的辛苦酿成一瓶瓶的美酒,那种成就感,真是独一无二的生活体验!

而且收工后和来自世界各地因爱酒而相聚一堂的朋友们共进晚餐,嘻嘻哈哈,大口喝着庄主的个人私酿和葡萄酒,啊,人生也就没白活了!

这也就是为什么乌日娜喜欢葡萄酒的原因

http://www.iwurina.com/13350.html

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们说说法国5大葡萄酒产区的采收实况

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们说说法国5大葡萄酒产区的采收实况

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组旗下-信融职业人产业联盟

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

赞: (0)
打赏 扫一扫

关于作者

文章数:16156 篇邮箱地址:support@hapjin.com

相关文章