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蟹艳生态大闸蟹-蟹艳来告诉大家好吃大闸蟹的“李百蟹”是谁

本文作者: 1年前 (2019-08-05)

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蟹艳生态大闸蟹-蟹艳来告诉大家好吃大闸蟹的“李百蟹”是谁

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李瑞清(1867年-1920年)名文洁,字仲麟,号梅庵、梅痴、阿梅,自称梅花庵道人,喜食蟹,自号李百蟹,入民国署清道人。江西省临川县温圳杨溪村(今属进贤县温圳)人。清末民初诗人、教育家、书画家、文物鉴赏家。著名画家张大千的恩师。中国近现代教育的重要奠基人和改革者,中国现代美术教育的先驱,中国现代高等师范教育的开拓者。

李瑞清寓居上海时,笔墨之余,常光顾当时上海小有名气的“小天有”闽菜馆,因他嗜蟹,且食量惊人,菜馆里的食客常为之瞠目结舌。某年秋天,时近重阳,李因无钱买蟹,便画了100幅蟹图,聊以解馋。此事被其友冯秋白知道后,冯特购阳澄湖大闸蟹3筐,在重阳节前夕赶到李家,意欲换百蟹图中的一幅。谁知李瑞清见蟹流涎,急不可待,马上呼人拿到厨房烹饪,以便下酒。高兴之余,竟把100幅蟹图全部赠给冯秋白,令冯喜出望外。从此,李瑞清便有了“李百蟹”的绰号,留传至今。

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