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蟹艳生态大闸蟹-蟹艳来告诉大家,巴解与大闸蟹的故事

本文作者: 10个月前 (08-08)

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蟹艳生态大闸蟹-蟹艳来告诉大家,巴解与大闸蟹的故事

在大禹治水的时期,阳澄湖边的陆地还是刚刚形成,沿海只有少数人住着,为了躲避夹人虫,都是不等太阳落山,早早关上了大门。当时有个叫巴解的督工官员,带了一队兵丁和一批民工,来到阳澄湖边的沿海工地,开挖出海口河道。

他叫民工们在一个地方搭起帐篷住宿,到了晚上,升起火堆,谁知火光引来了成千上万的夹人虫,一只只口吐泡沫象潮水般向帐篷涌来,大家出来猛打夹人虫,不多时,夹人虫吐出的泡沫,直把火堆淹熄,大家只好在黑暗中混战,直到天亮,夹人虫才纷纷退入水中,可大多兵丁和民工被夹人虫夹伤的夹伤, 夹死的夹死,肉被夹烂拖走。当时督官巴解想出了一个办法,叫大家筑一个土城,城边挖好围沟,一到天黑土城上升起火堆,并在围沟里灌进烧开的烫水,夹人虫一来,只见一批批跌进沟里烫死了,当沟里死夹人虫积多时,用长挠钩钩起来,巴解随手拿起一保被烫死、烫得发红的,翻来覆去仔细看,忽然闻到一股香味,当把这夹人虫掰开硬壳再一闻,香味更浓。

巴解大着胆子先吃一口,觉得味道鲜美,一只夹人虫被巴解吃脱,接着连吃一只,大家见巴解吃得津津有味,胆子大一点的人也跟着吃起来,一吃味道果然崭,后来大家你抢我夺吃起来。沿海民众得知夹人虫好吃,也就都捉夹人虫吃。从此,大家非但不怕夹人虫,而且变成了大家的美味佳肴。吃夹人虫的第一个人是巴解,大家便在“解”字下面加个“虫”字,取名为“蟹”,一直流传至今由于巴解在阳澄湖边治水有功,大禹封他为王。后代人为了纪念他,就在土城的北边造了一座巴王庙,土城也就叫巴城。

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