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乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

本文作者: 4周前 (08-23)

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乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

奔富penfolds和狮子王King lion两者最大的共同处就是它们都是产自南澳的葡萄酒,两者作为澳洲新世界葡萄酒的代表,狮子王和奔富都有着独特的澳洲风格,那么澳洲奔富和狮子王到底孰优孰劣呢?乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

乌日娜说1:酒庄

奔富酒庄(Penfolds Winery)诞生于1844年,至今已有170年历史,经过其漫长的发展史,目前已经发展成为澳大利亚乃至世界知名酒庄。2015年入选《葡萄酒与烈酒杂志》(Wine & Sprits Magazine)的“年度酒庄”,随后又被《国际饮酒杂志》评为2016全球10大最受推崇的葡萄品牌。乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

评价:五颗星

1892年,苏格兰创始人Alepat Taylor来到了澳大利亚,创办了Yeringa Estate酒庄,严格挑选适合酒庄地域环境的葡萄品种,以令地处于Riverina河边,拥有温和的阳光以及肥沃土地的Yeringa酒庄培育出最优质的葡萄果实。酒庄被澳大利亚最权威的葡萄酒评分机构《葡萄酒观察家》(wine spector)列为一星级酒庄,认可其出产的品质卓越干红。

评价:四颗星乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

乌日娜说2、口感

奔富407是一款采用优质赤霞珠葡萄品种单一精酿而成。经历了法国及美国橡木桶窖藏12个月的沉淀,它保留了成熟赤霞珠果实独特饱满的风格,使它在口感上极具层次感并结构清晰,酸度比较高单宁也稳固而完整,黑醋栗感觉明显,后味持久,喜欢强劲直接口感的应该会觉得比较满足,个人比较喜欢这一类的感觉。推荐搭配小牛排、乳酪。

评价五颗星

狮子王king lion采用的是赤霞珠混酿梅洛,典型的老派法国波尔多左岸的搭配方式(bordeaux blend)。梅洛与赤霞珠的搭配,可以柔化红葡萄酒中的单宁,增加葡萄本身的水果香气,使之入口更柔更顺更滑。在“简单易饮”成为世界葡萄酒潮流的今天,柔化口感的酿酒方式比较讨巧,相对来说更能迎合初入葡萄酒世界的爱好者的口感。恬逸的梅洛安抚了赤霞珠紧致单宁的锋锐,并丰富了成品酒液的饱满感。推荐搭配:羊肉串、烤牛排等烟熏烧烤类食物。

评价:五颗星

口味总结:奔富407口感坚实大气,单宁完整回味深厚,比较适合经常饮用各类葡萄酒的杯中老餮。狮子王入口顺滑口感流畅,果香浓郁,比较适合初入葡萄酒世界的萌新或带着女性朋友一起畅饮的先行者。乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

乌日娜说3、价格

奔富bin 407作为bin 707的亲民版表弟,其价格相对于bin 707来说也是非常亲民,一般的零售价格在500-700左右。这里说的是零售价格,譬如它在某宝旗舰店的价格,包邮大概是700-750。编者在这里加一句题外话哈,有的小朋友疯狂的拿澳洲的红酒零售价横向对比国内的零售价,说600以下的bin 407 一定是假货,无一例外,有杀错没放过。这是不正确的。澳洲零售商店譬如bottle shop或者coles的liquor land,都要交很高的一部分比例作为酒税的,除此之外还有1/11替政府代收的商品及服务税(goods and services tax,GST)还有更高额的租金及昂贵的运营成本(一个人人工大概120-130rmb一个小时!)而与此同时,在2019年4月份的报价,bin 407的贸易出口价格为243.36rmb每瓶FOB vintage 2016。(是的我了解得很清楚)所以如果小伙伴们采购渠道优质的话,澳洲红酒国内的入手价一定会小于澳洲本土的零售价的!乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

评价:三颗星

另一方面,狮子王,因为采用的是比较讨巧的酿造方式,赤霞珠混酿梅洛,在工艺上就意味着它不需要长时间的陈酿窖藏时间,酒液的稳定性也不桎梏与优质年份的优质赤霞珠。成本上来讲,一定是低于奔富407的。所以很合情合理的,国内它零售价定位于300rmb以下。同样的道理,贸易回国享受零关税,不用交酒税和消费税的它,国内的入手价一定会比澳洲bottle shop的零售价便宜很多。乌日娜闲谈:奔富407pk澳洲狮子王

评价:四颗星

价格方面总结来说,萝卜白菜各有所爱,大家看个人爱好和经济实力择优入手,不过话说回来,只有小孩子才做选择,作为能合法饮酒的大人,我们当然选择是全!都!要!啦!

http://www.iwurina.com/12219.html

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