现在位置: 首页 > 红酒文化 > 正文

乌日娜闲谈:品酒如品人,修行靠个人

本文作者: 5个月前 (07-17)

卡神小组(www.kashenpos.cn)是中国国内唯一信融职业人培训机构-卡神小组为有梦想、有干劲、敢于挑 […]

卡神小组(www.kashenpos.cn)是中国国内唯一信融职业人培训机构-卡神小组为有梦想、有干劲、敢于挑战的创业者提供较低门槛的创业平台,卡神小组会与有信心的你一起奋斗前进!

欢迎朋友们来了解下卡神小组信融职业人产业联盟,更多产业对接陆续上线中!

希望朋友们能对我们多一点了解!希望能有更多志同道合的朋友们加入!能每天与一群为自己人生目标奋斗的人一起努力,是卡神小组最大的幸运与快乐!

想成为信融职业人的朋友们请点击登入官网了解更多讯息卡神小组官方网站www.kashenpos.cn

乌日娜闲谈:品酒如品人,修行靠个人

曾在某处看到这么一段话:“但凡酒,就犹如人的感情,无非四种:第一面就喜欢,然后越来越喜欢的;第一面不喜欢,越接触越喜欢的;第一面喜欢,越来越烦的;第一面不喜欢,越来越讨厌的。但凡酒,也犹如人的感情,二三四者居多,第一种最为罕见。”能说出这样的话的人,想必对人、对酒、对事都有着极深的领悟。暂且不论世事无常,单单这品酒品人就何其难哉!!!乌日娜闲谈:品酒如品人,修行靠个人

乌日娜说第四种酒:芸芸众生相,慧眼看端详

大多数葡萄酒就如芸芸众生般,数不胜数,然而总有些不对你胃口或是看不对眼的,这不仅跟你的喜好相关,而且也跟你的生长环境及人生阅历紧密相连。这些酒就是上述中的第四种,你会发现自己打心底里地嫌弃它们:初闻之下已是面露鄙夷,尝上一口更是五官挪位,甚至口出恶言,进而避而远之。这样的酒不甚枚举,而又以大家耳熟能详的低档波尔多酒为甚,他们要么“挂羊头卖狗肉”,打着“波尔多”的名号,要么胸口挂着廉价的获奖名牌,四处招摇撞骗。因此,针对这些酒,就需要你清楚地了解葡萄酒的相关知识,什么是“AOC”?到底“Medoc”还是“Pauillac”更有品质保证?

乌日娜说第三种酒:金玉其外,败絮其中

第三种酒称之为“讨喜之酒”,他们往往“金玉其外,败絮其中”,初闻或初尝之下,印象分还是很不错的,或果香四溢,或橡木味浓郁,然而一转眼功夫,所有的一切都烟消云散,果味瞬间化为“醋味”,暂且不说复杂感,就连最基本的纯净之感也荡然无存,即便偶有橡木桶的修饰,那风味也太过直来直往,毫无复杂感之言,纯粹沦落为哗众取宠之流。这类酒也为数不少,其中尤以低档的新世界酒和非著名产区的旧世界酒为众。

乌日娜说第二种酒:众里寻他千百度,那酒却在灯火阑珊处

相较于第三种酒的浮夸,第二种酒就要有深度和有内涵得多,禁得起人们的推敲与琢磨,也熬得住岁月的寂寞与消磨。他们就是好酒的代表,一切好酒的品质在他们身上都能找到。拉图(Latour)年轻时的紧涩,罗曼尼·康帝(Romanee Conti)年轻时的内敛;猎人谷赛美蓉(Hunter Valley Semillon)年轻时的不经意,纳帕谷赤霞珠(Napa Valley Cabernet Sauvignon)年轻时的深沉,这一切的一切都需要时间的磨砺,如果不假以时日,你是参不透其中奥妙的。当然,拉图和康帝的价格实在是令人难以企及,但是说到意大利的巴罗洛(Barolo),就不得不让人回味。还记得是今年亲赴意大利维罗纳参加Vinitaly之时,在展会上喝到一款1986年的老藤巴罗洛,其褪去了年轻巴罗洛的青涩单宁,尽管年份如此之老,但果味依旧新鲜,配合着皮革以及松露的气息,复杂曼妙,不禁让我对所有巴罗洛都肃然起敬起来。尝过展会上那么多的巴罗洛,忽然发现就是它触动到了我内心深处的那一根无可名状的弦,我想在敬佩之余我还应该窃喜吧!因为真正的好酒就是这样,需要在不浮夸间激起你内心的涟漪。

乌日娜说第一种酒:高山流水,曲高和寡

第一种酒可遇而不可求,就如高山流水一般曲高和寡,明明知道他的存在,但想要拥有,那又是何等的难!而即便拥有,你又会隐隐担忧起自己是否能配得上他,是否能领略到其中的奥秘?这就是第一种酒的神奇所在,相较于第二种酒能激起心中的涟漪,他能更进一步,令你考虑的不再是酒的好与坏,而转而考虑自身的内在问题。这样的酒犹若柏图斯(Petrus)的傲娇,仿佛勒桦(Leroy)的神秘,还有深藏海底数十年的白雪香槟般的诡秘,对于世间大多数人来说,都只停留在“得之,我幸;不得,我命”之上。然而,就如同人们对一切美好事物的憧憬一般,坚守他们确确实实存在于世间的那份崇高与信念,又何尝不是另一种精彩呢?加油吧,少年,在品酒与品人的路上继续前行!!!

http://www.iwurina.com/11721.html

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组旗下-信融职业人产业联盟

卡神小组官方网站www.kashenpos.cn

卡神小组-合作企业联盟聚合导航网-www.kashenpos.com

上海赫京企业管理有限公司www.hapjin.com

星环俱乐部www.ansaclub.com

创业金服www.isyib.com

315优品www.315up.com

168POS机信息大全网www.168pos.cn

360卡卡信用卡信息网www.360kaka.com

我是乌日娜www.iwurina.com

时翠书斋www.ishicui.com

蟹艳www.ixieyan.com

91买酒网www.91maijiu.com

喆匠www.jijiclub.com

龙吟祭www.longyinji.com

阳山状元www.52yangshan.com

牛霸微信宝www.nbwxb.com

天僖佳www.818mart.com

七天零食铺子www.7daysnack.com

抚囍www.fxduck.com

水禾鲜www.shuihexian.com

宝山明月www.baoshanmingyue.com

川小君www.chuanxiaojun.com

林芝草堂www.linzhicaotang.com

吉吉蚁www.ant711.com

零八二零0820www.0820up.com

适如常www.srcbio.com

吉鹿良选www.deerpub.com

檀王府www.irosewood.cn

王为权工作室www.twfmdhm.com

乌日娜闲谈:品酒如品人,修行靠个人

乌日娜闲谈:品酒如品人,修行靠个人

赞: (0)
打赏 扫一扫

关于作者

文章数:10066 篇邮箱地址:support@hapjin.com

相关文章